sexta-feira, 28 de maio de 2010

PROTEÍNAS E SUAS ESTRUTURAS: Secundária, Terciária e Quaternária.

As proteínas são as macromoléculas constituídas por unidades, chamadas de aminoácidos, 20 tipos básicos, e concluem cerca de 50% do peso seco das células. Existem diversos tipos de proteínas, sendo essas especializadas em alguma função biológica. A complexidade das proteínas depende da posição e quantidade dos aminoácidos ao longo da sua cadeia, fazendo com que elas de diferenciem uma das outras e assim determinando suas respectivas funções.

Os aminoácidos que estão presentes nas proteínas se encadeiam pelas ligações peptídicas. Uma ligação peptídica é a união do grupo amina (-NH2) de um aminoácido com o grupo carboxila (-COOH) do outro aminoácido, formando uma amida, liberando uma molécula de água.

Como as proteínas possuem uma grande variedade de funções são divididas em Estruturais e Dinâmicas.

  • Estruturais: por exemplo, o colágeno e elastina que promovem a sustentação estrutural da célula e dos tecidos;
  • Dinâmicas: transporte (ex: hemoglobina), defesa, catálise de reações, controle metabólico, enzimáticas e contração.

Proteína Secundária: Linus Pauling (1901-1994) e Robert Corey (1897-1974) através de processos químicos fundamentais e algumas observações experimentais, predisseram a existência das proteínas secundárias, em 1951. Essa estrutura além de possuir ligações peptídicas, como as primárias, apresentam pontes de hidrogênio. Seus tipos mais comuns são a alfa-hélice (helicoidal) e a folha-Beta (pregueada).

Anexo: alfa-hélice e folha-beta.

Proteína Terciária: Se forma apartir do dobramento da estrutura secundária sobre si mesma, mas especificamente da hélice e a folha, obtendo formato arredondado. Além de conter ligações peptídicas e pontes de hidrogênio, há a ligação dissulfeto (ligação entre moléculas do aminoácido cisteína), que são formadas por átomos de enxofre. Caracteriza-se por ter interações de longas distâncias entre aminoácidos, ao contrário das secundárias.

Estrutura terciária – com legenda.

Proteína Quaternária: Modo de junção das cadeias polipeptídicas, conhecidas como subunidades ou monômeros, para formação de uma molécula protéica. As subunidades são ligadas por uma grande quantidade de reação químicas fracas, como é o caso das pontes de hidrogênio. Um exemplo é a Hemoglobina que é formada de quatro subunidades terciárias.

Estrutura quaternária da Hemoglobina.

Dinoflagelados - Divisão Pyrrhophyta

A maior parte dos dinoflagelados são organismos unicelulares biflagelados. Atualmente são conhecidas de 2000 a 4000 espécies, muitas delas tem grande importância no plâncton marinho. Alguns vivem em ambientes marinhos e outros em águas doces. Podem ou não apresentar aparato fotossintetizante, os que não possuem ingerem partículas sólidas ou absorvem compostos orgânicos dissolvidos, mas os fotossintetizantes por sua vez também podem se alimentar dessa maneira, alguns dinoflagelados possuem uma estrutura tubular para sugar matéria orgânica para a célula.

Dinoflagelados pigmentados geralmente vivem dentro de outros organismos, por exemplo, algas vivas, polvos, lulas, entre outros. São essenciais para a vida de alguns corais, produzindo glicerol, essencial para a respiração do coral.

Quando as condições não são favoráveis aos dinoflagelados (falta de nutrientes) formam cistos de resistências e assumem características bênticas até a mesma se estabilizar novamente. Em condições favoráveis como grandes concentrações de nutrientes (muitas vezes causados pelo homem, principalmente por despejo de esgoto), temperatura superiores a 5ºC (se forem inferiores a 4ºC os dinoflagelados sobrevivem sob forma de cistos), e alteração na salinidade da água (que ocorrem geralmente em períodos chuvosos) e a quantidade de luz, fazem com que os dinoflagelados se aflorem e possuem uma facilidade para a sua reprodução, sendo essa sexuada, através de formação de gametas ou assexuada através de divisão binária simples. Essa reprodução em grande escala faz com que os organismos basicamente se encontrem e formem a maré vermelha. A coloração avermelhada da maré se da pela concentração destes organismos que chegam a atingir uma escala superior a 106 células/litro.

Estima-se que a maré vermelha seja antiga, há relatos desse fenômeno no Velho Testamento (Bíblia Sagrada). Segundo literaturas a ocorrência deste só tende a crescer, visto que em 1990 houve duas vezes mais ocorrências do que em 1970.

O fenômeno conhecido como maré vermelha recentemente foi contestado e poderá receber um novo nome, representado pela sigla FAN (Floração de Algas Nocivas), pois nem todos apresentam pigmentos avermelhados, formando um conjunto de microorganismos que produzem toxinas. O período de proliferação deste pode ocorrer em qualquer época do ano. A duração depende de fatores externos, como correntes marítimas e incidência solar. Pode durar uma semana, ou até mesmo dois meses. Os organismos mais atuantes na FAN são o Gymnodinium breve e Gonyaulax catanella. Os dinoflagelados envolvidos neste acontecimento liberam toxinas que em humanos causa danos respiratórios, neurológicos e gastrointestinais, a contaminação pode ser adquirida através do contato com a água ou pelo consumo de organismos como mexilhões, vieiras, ostras, ambos contaminados. O impacto ambiental deste fato pode obter grandes proporções, uma vez que atua no ciclo alimentar aquático, por exemplo, os golfinhos Bottlenosed consomem o peixe chamado Menhaden contaminado pelas toxinas, esse ciclo levou a queda da metade dos golfinhos do atlântico ocidental. Outro exemplo de impacto são os de microorganismos, como as Pfiesteria piscicida, que são responsáveis pela mortandade de peixes e de aves que os consomem.

Os danos causados pela FAN são importantes principalmente por duas razões: do ponto de vista sanitário e médico, porque podem levar à morte juntamente com o ponto de vista social, pelos inúmeros prejuízos econômicos que causam nas empresas do setor da pesca, da aqüicultura e também no turismo, portanto afetando as populações que vivem desses recursos.


Texto desenvolvido por: Thiago Fossile e Jonatas Valler.

segunda-feira, 17 de maio de 2010

quinta-feira, 13 de maio de 2010

Ah o amor - HAUHAUAH

Um cara romântico com certeza!

Pagamos CARO para andar assim!


Clique na imagem para aumentá-la!

Tamanho não é documento


Que elefante que nada, o ácaro ou a lesma banana satisfazem suas fêmeas com os maiores pênis entre os animais! Vocês sabiam??



terça-feira, 11 de maio de 2010

segunda-feira, 3 de maio de 2010

Crítica à poluição nas praias através de musica!

Surf Na Privada

Madame Machado

Surf na privada

A porra da praia tá toda cagada
Surf na privada
Cansei de surfar nessa lixarada
Surf na privada
Tem até galinha morta toda depenada
Surf na privada
Moleque sujismundo vai leva porrada

Quando eu vou a praia
me sinto um rato podre
Reclamo, reclamo
mas ninguem me ouve
Eu fico muito puto com o que vejo ali na beira
Melancia e laranja parece uma feira
Assisto uma gatinha tomando o seu côco
mas deixa na areia pra sujar de novo

(Refrão)

Olho pro lado
e vejo um demente jogando uma latinha na areia novamente
Domingo de sol a praia tá lotada
Chega segunda tá interditada
Você que suja muito mais parece um bicho
Se afoga nesta merda no seu proprio lixo

domingo, 2 de maio de 2010

2ª Feira Sustentável - Joinville SC


Clique na imagem para acessar o blog da feira!

Para sua praticidade estou colocando o link da Programação do evento: http://feirasustentavel2010.blogspot.com/p/programacao-geral.html

Células Tronco - na TV Globo

Assista ao vídeo do programa clicando ao lado -----> Célula Tronco!

Ceviche de salmão !

CEVICHE DE SALMÃO
Esqueça uma pipoca quando for assistir um filme seja com amigos ou com a namorada <--> *-*
Faça a de seu dote culinário (se tiver) para agradar o pessoal ou a pessoa amada! O negócio é jogo rápido - PA BUM - Sem ir ao forno!!

INGREDIENTES:
500g de filé de salmão fresco / 1 cebola roxa / 1 pimentão vermelho / 1 pimentão amarelo / 2 tomates / 1 ou 2 pimentas dedo de moça / 4 limões / gengibre ralado / coentro / cebolinha / leite de coco / azeite extra virgem - oliva / sal / pão francês ou baguete.

PREPARO:
Corte em cubos bem pequenos os pimentões, a cebola roxa e os tomates (descarte as sementes). Corte o salmão em cubos médios ou tiras como de sashimi. Tire as sementes da ounebtra e corte em tiras bem finas. Rale um pouco de gengibre. Corte o coentro e a cebolinha em tiras bem (deixe um pouco para enfeitar caso queira). Misture tudo numa tigela, regue com suco de limões e leite de coco (não muito para não ficar aguado). Deixe-o marinado na geladeira por duas horas. Coloque o restante do coentro e da cebolinha por cima (caso tenha separado), um pouco de azeite e sriva com o pão!

OFF:
Caso queira use o sal, mas o limão e os demais ingredientes dão um gosto bom, acho que não precisa usar sal!

Geração da Proteção ambiental

Prestando atenção em uma conversa de duas meninas de 7 anos, escutei o seguinte:

  • "Os pesquisadores fazem isso, pegam os animais, colocam eles em uma caixinha e ficam vendo eles, mas tem uns que matam para estudar, mas eu não quero matar os animais só quero ficar observando eles"
Depois de ouvir isso, conclui que por algum motivo, seja esse pela educação dos pais, iniciativa das escolas, interesse próprio ou algum outro modo, crianças tem um pensamento interessante de PROTEÇÃO AMBIENTAL e interesse em estudar os animais, a natureza em si! Devemos investir em projetos, palestras e TUDO há possibilidade em escolas que possibilitam-nos a divulgar o que pesquisadores, biólogos sabem e com idéias criativas fazer com que as crianças se divirtam aprendam sobre a natureza.

No que depender dos nossos pequninos a natureza estará pelo menos por alguns protegida! Só falta quando eles crescerem pegarem este interesse e ajudar de algum modo a natureza!

sábado, 1 de maio de 2010

Nada está perdido

Para todos que acham que o Corinthians está eliminado da libertadores 2010, pelo Flamengo, eis uma reflexão para que você mude de idéia:

Clique na imagem para aumentá-la!